PHP全然わからないのですが、とりあえずエラーを出力させる方法を調べてみましたが、大体がphp.iniに書けばって書いてあります。
でも、レンタルサーバーの場合はphp.iniファイルを触れないことが多いですよね。
ググッって見つけたのがこちら。
PHPのエラー出力設定の変更 – パソコンのトラブル・Webシステム・ホームページ作成のノウハウ・でじうぃき
.htaccessファイルに書けばO.K.とのこと。
php_flag display_errors On
なるほど、確かに出力されました。